わたしのワインリスト48     my wine list 48

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日付;2010年12月4日(土)
名称;マンドリン 2006 メルロ (セントラルコースト)
生産地; セントラルコースト カリフォルニア、USA
生産者(メーカー名);マンドリンヴィントナーズ
品種; メルロ95% カベルネソーヴィニヨン5%

Date; 2010, Dec 4(Sat)
Name; MANDOLIN 2006 Merlot Central Coast
Products; California’s Central Coast region, USA
Winemaker; MANDOLIN VINTNEARS
Variety; Merlot 95%, Cabernet Sauvignon 5%
Price; ¥2,499

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日付;2010年12月11日(土)
名称;マンドリン ピノ.ノワール 2008 (モントレー)
生産地; モントレー カリフォルニア、USA
生産者(メーカー名);マンドリンヴィントナーズ
品種; ピノ・ノワール100%


Date; 2010, Dec 11Sat)
Name; MANDOLIN 2008 Pinot Noir (Monterey)
Products; California’s Monterey County, USA
Winemaker; MANDOLIN VINTNEARS
Variety; Pinot Noir 100%
Price; ¥2,499


と、毎週土曜日、続けてカリフォルニアのワイン、同じメーカーの….

4日はメルロ品種。まろやかで、ちっとも、じゃまにならず・・・
鍋や煮物が多い 日本の冬の食卓には よろしいんじゃ、ないでしょうか・・・?
4日はこんな、豚バラ角煮風煮物に!
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それで、調子にのって、11日はピノ・ノワール品種。
豚シャブに合わせました!
豚は、雲仙豚しゃぶしゃぶ用が おいしかったです!
昆布のだしをはった お鍋で・・・
食べ終わった後、鍋のそこに残った雑物を濾すと、美しい透明なコンソメスープが!
ご飯を入れて おじやも、おいしいですね♪
(写真 撮り忘れるほど、おいしい^^)
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by mtm-am | 2010-12-13 15:31 | USA wine | Comments(0)
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