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グラタン     gratin

時々、晩ご飯の献立が思いつかないときは
tablemei2さんの料理ページ
お世話になっています^^

I sometimes couldn’t think of a menu for dinner, then I’ve always visited tablemei2’s cook page!

長芋のソテー:
“長芋を食べやすい大きさに薄く切って、炒め、塩、コショウしてから、
パルメザンチーズをふりかける”からヒントをいただきましたが、もう、どのページか、
見つけられなくなってしまいました。
こちらはtablemei2さんの長芋グラタンです。

I got a hint from her cook of Chinese yam’s sauté.
But, I couldn’t have found that page, so I presented her gratin used that stuff.


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わたしの↑写真のグラタンは、長芋を食べやすい大きさに切って、
オリーブオイルと“にんにくスライス”と炒め、塩、コショウしてから、
耐熱皿に移し、細切りチーズをのせる_です!

My cooked Chinese yam gratin:
Peel Chinese yam.
Cut 4~5cm by 2cm and slice 3~4mm.
And then do sauté that with olive oil and garlic slices.
After salt and pepper with your liking, moved into a heat-resistant
dish and cover it with shredded cheese!


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これが、わが家で、大好評、肉も飽きた、魚も飽きた・・・
そんなときは、スープとサラダ、五目寿司とこれ、です!

グラタンもうひとつ!
あ~あっ!パセリを焦がして失敗だけど^^
(パセリは、後で乗せるべし;;)
トマト缶、使い切らずに残ったときはトマトソースをたっぷり作ってね!
生クリームと合わせて なすのグラタン!!

このマッタリ加減、ワインがおいしいこの季節にぴったり!

Another gratin!
"Eggplants gratin" with tomato sauce and cream!
Ah~! I did burn parsley! (I should do it topping after baked!)
This thick gratin might be contrasted with a taste of
red wine in this season!

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Fried eggplants
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tomato's sauce
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by mtm-am | 2007-10-22 15:09 | dishes | Comments(6)

わたしのワインリスト 18     my wine list 18

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日付;10月2日(火)

名称;コート・ド・ブルイィ 2005

生産地;フランス ボージョレィ地区

生産者;ジャン・マルク・ラフォーレ

品種; ガメイ種 100%

ワインリストは、17回目以来、久しぶりです。
飲んでいなかったわけではなくて^^
リストに出すほどのものを飲んでいなかったのと、
やっぱり、今年の夏は、ビールがおいしかったですね~

いよいよ、涼しくなって、早く仕事を切り上げた夫が、こんなものを
ぶら下げて帰ってきました!

ワインの後ろにはA面に出しているスクランブルが・・・
あと、少しで完成なのに・・・

喜んで、ワインに飛びつきました・・・ははは・・・(情けない)

もうすぐ、新酒を味わえるけど、こんなボージョレーも軽くてコクがあって
おいしいです!

Date; Oct 2 (Tue)
Name; Côte-de-Brouilly 2005
Products; France, Beaujolais
Winemaker; Jean-Marc-Laforest
Variety; Gamay 100%
¥2.900 

It’ been a long time I’ve put up “my wine list” after “17”.
I’ve not had a wine but I didn’t drink such wine should list up. ^^
I’ve felt good beers especially in this summer!
One day my husband came back home with bringing this wine!
…..I was so busy though…so that “light green scrumble” was on the way to finish…
you see it behind the wine...

But I was pleased and jumped at that wine for tasting!_hah~
We will taste “a nouveau” soon,
but this Beaujolais was quite well as light and good body!

コート・ド・ブルイィ Côte-de-Brouilly
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by mtm-am | 2007-10-09 12:20 | French wine | Comments(2)

布の街     Fabric Town

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探している布があって、ちょっと、日暮里まで!
ほらね、この街は、布のお店がたくさんあって、こんな旗が飾られています。
(布の街 布の道ですって!)

まあ、老いも若きもほとんど、どの店も女性客で、ごった返していました!
残念!撮影は禁止なのです!

I went to NIPPORI where has many clothes shops,
so that written in the flag “ Fabric Town, Fabric Street”!

Every shops were (might be always) crowded by shoppers who were
almost women the young and the old!
I regretted no photograph in there.


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布のほかにも通りがかりに、安っ!!

I found a blouse was very cheap on the way to buy a cloth!!

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日暮里の駅は只今、リニューアルの工事中です!
その日暮里駅の案内図
がおもしろい!!

NIPPORI. Sta. is doing construction work for the renewal!
The temporary signs are interesting!!


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なんと、工事現場の通行案内のおじさんがボランティアで
ガムテープで作ったのが、大評判になったそうです。

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A man who is the construction worker, guides and leads passers,
And he volunteered to make those signs with gummed tape have a high popularity!


すでに、目をつけた人がいて、
おじさんの名前の付いたフォントも出来たそうですが、
(おじさんに、いっぱいギャラが入るといいですね^^)

Already someone has picked on it and I've heard that a new FONT of his name has finished.
(I wish him get a lot of income! ^^)

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by mtm-am | 2007-10-02 15:38 | other | Comments(4)