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ある日曜日     one Sunday


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牛追いの少年を見ました!・・・
I saw a boy chasing cows!

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なんと、放牧されているらしいです!
It appears the cows are grazing!

放牧地
Grazing land
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関心と無関心
Concern and unconcern
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by mtm-am | 2008-09-23 14:24 | wander | Comments(0)

わたしのワインリスト 26     my wine list 26

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↓とうふのステーキ、きのこのソテー添え
Tofu steak with mushrooms sauté
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日付;9月6日(土)
名称;ル ブラン ド ウラリー
生産地;ラングドック地方 フランス 
生産者(メーカー名);シャトー・サンタウラリー
品種;ソービニョン
以前、ベタ褒めした、オーナー、コスタル夫妻のシャトー・サンタウラリーの白です。

飲んでみて、やっぱり、ここのワインははずれない!と確信しました。
値段も手ごろです。^^

Date; 6, September (Sat)
Name; le blanc d’Eulalie
Products; Languedoc ( south-west France)
Winemaker; Chateau Sainte-Eulalie, (L. COUSTAL)
Variety; Sauvignon
Price; ¥2,100 

I has highly praised that wine maker before, this is whose white wine!
I’m happy for the nice taste, besides reasonable price!

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日付;9月7日(日)
名称;2006ネロ ダヴォーラ I G T
生産地;シシリア イタリア
生産者;カンティーナ・パトリア
品種;ネロ ダヴォーラ
イタリアでも、シチリアのワインは飲んだことが無かったような気がします。
名前の“ネロ ダヴォーラ”が品種で、さすがネロ(黒)という
名前の通り、暗い赤です。まずくは無いけれど、特に印象はなし。

Date; 7, September (Sat)
Name; 2006 Nero D’Avola
Indicazione Geografica Tipica
Products; SICILIA, Italy
Winemaker; Cantina PATRIA
Variety;  Nero D’Avola
Price; ¥2,690 

This wine is a dark red, it seems the reason its name “Nero” is black!
There was not a note, a good taste though.

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日付;9月14日(日)
名称;キャンティ リセルバ セレティオーネ オロ 2004
生産地;トスカーナ イタリア
生産者;ピッチーニ
品種;サンジョベーゼ

これも、イタリアもの、ご存知“キャンティ”です。キャンティと言えば、瓶の首に
黒い鶏マークがあるはずですが、トップクラスの農園でも、協会に非加入で
マークのないものもあるそうです。
この写真では、何の事か、わかりませんでした!
そして、これは、キャンティ・クラシコの中でも、“リセルバ”3年以上樽熟成させたもの
です。飲みはじめに酸味がきつく感じられる事が多いのですが、
さすが、スルスルと収斂味を感じさせませんでした^^

Date; 7, September (Sat)
Name; 2004 CHIANTI, RISERVA SELETIONE ORO
DOCG
Products; Toscana, Italy
Winemaker; PICCINI
Variety; Sangiovese
Price; ¥2,290

It has not astringent that we have almost tasted in the wine of “CHANTI”!
It was very smooth!

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by mtm-am | 2008-09-15 14:06 | Italian wine | Comments(2)

のんき・東京2     relaxed Tokyo 2

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何の事故?!!かと 思いきや….

What accident happened?
Do you think so too?


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目黒のさんま祭りですって!

The Festival of “Meguro no SANMA”!
It’s not SAMBA! SANMA is fish _Pacific saury _on Japanese popular dinner table.


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朝から、太鼓たたいて、盛り上がってます!
People are exciting with drumming from the morning!

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さんまは、どんどん、焼かれています!
Lots of that fish have roasted more and more!

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人の数、2kmくらい列が出来ていると聞きましたが・・・・人の数は増えていくばかり。
I heared the visitors line has continued 2km, but people were increasing more and more!
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待っていないで、近所の魚屋さんでも、さんま一尾100円で売ってたよ~!
ウチで食べれば~? って言いたかったけれど、それじゃ、お祭りにならないんですよね!

I think why the people would have it at theirs home,
so that it's sold 100 Yen per a fish neighborhood fish shop!
However, my idea won't make a festival!!

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by mtm-am | 2008-09-07 21:42 | wander | Comments(2)

わたしのワインリスト 25     my wine list 25

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日付;8月22日(金)
名称;グレイス甲州 
生産地;日本 勝沼町(山梨県)
生産者;中央葡萄酒株式会社
品種; 甲州種 

リストに入れる予定はなかったけれど、TVを見ていたら、ワイン評論家のロバート・パーカー氏
フランス料理のシェフ、ロブション氏が日本のワイン“甲州”を褒めていました。
私が飲んだものは、彼らが取り上げていたものより、下のランクだと思いますが。^^
日本のワインも海外から醸造の指導者を招いたりして、日々向上を遂げ
ずいぶん味も洗練されたように思います。

Robert M.Parker,Jr and Joël Robuchon was talking about Japanese wine on the TV.
They said the best of which is Koshu.
Japanese wine has progressed now in quality and taste.

Date; 22, August (Fri)
Name; 2007 GRACE KOSHU
Products; Katsunuma, JAPAN
Winemaker; Chuo Budoshu
Variety; Koshu
¥1,890 


そのとき、女性のニュース・キャスターが ワインで、一番好きなものは、ブルゴーニュだと言った・・・

確かに・・・! それでだけではないけれど、究極の味なのかな・・・と思ったら、
とにかくピノ・ノワール種が飲みたくなりました・・・ので、コレ!
香りは、素晴らしい!味は、飲み始めと終わりのほうでは、ずいぶん違うものに感じました。
まだ、熟成されてない酸味がありますが、充分楽しめました。

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日付;8月30日(土)
名称;2004ブルゴーニュ
生産地;ボーヌ地方、フランス
生産者;フランソワ・パレント
品種;ピノ・ノワール種


Date; 30, August (Sat)
Name; 2004 BOURGOGNE
Products; Appelation BOURGOGNE Contrôlée
Winemaker; François PARENT
Variety; Pinot Noir
¥3,150 


Then, an anchor woman sitting with them answered to have liked a wine of bourgogne!
I’d very much like to drink it, too!
I think that Pinot Noir might be the ultimate taste of wine!
That’s why I selected this!
It hasn’t been aged enough yet though I enjoyed that’s aroma and acidity!

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by mtm-am | 2008-09-01 15:36 | Japanese wine | Comments(0)