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わたしのワインリスト09     my winelist 09


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日付;2007 1月27日(土)
名称;シャトーサンタウラリー ラ・カンティネール (カンティエーヌと思うけど)
生産地;フランス南西部、 ラングドック地区 
ラングドックはこんなところ 
生産者;ローレン コスタル
品種;シラー55%、グルナッシュ35%、カリニャン10%
ここで見ました。

近所の酒屋の若店主おすすめの品だったので、飲んでみる事にしました。
グラスに注いだ時のこの色見て・・・!暗くて深い赤。
飲んでさらにびっくり・・・

ソムリエがよく 獣の野性的な香り、とか言いますけど 実際 味わいました~。

以前、シエナ(イタリア)でイノシシの赤ワイン煮込み 
“チンギアーレなんとかヴィーノ・ロッソ”を食べた時の香りがよみがえりました!
(ちょっと汗くささのある いのししは、やっぱり野性的な豚だと思ったのでした^^)

とはいっても、このワインは、すごくおいしかったのです!

Date; ’07 Jan. 27(SAT)
Name; CHATEAU Sante-Eulalie La Cantiléne
Products; France, Languedoc (in south-west France)
about Languedoc
Winemaker; L. COUSTAL
Variety; Shyrah 55%, Grenache 35%, Carignan 10%

The young master of wine shop in the neighborhood recommended us
this wine.
Look at this color in the glass it seemed very dark and deep red.

And then I was surprised that I drunk it which smelled a wild animal.
I came up a memory of the smell that I had a dish of boar boiled
with red wine “Cinghiale ..something..Vino Rosso”
at a restaurant of Siena in Italy before!

(I understood that sweaty boar is wild pork after all.)

But I preferred that wine was fabulous good!

¥2.520



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’04 3月6日のシエナの風景
The beautiful landscape of Siena. ‘04/3/06

ワインはフランスのものですが“香り”で突然
シエナで食べた いのししの香り を思い出し、写真を捜しました。

Suddenly I remembered, the smell of which I had a French wine though
when I ate the dish of boar at the restaurant in Italy.
And I've searched for the photos of then.


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シエナの町並み
A row of houses and street at Siena.

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カンポ広場への入り口のひとつ(たくさんある中の)
広場は広すぎて写せなかった・・・みたい。
写真がない・・・・
The one of entrance to Piazza del Campo
I could not take a picture, where was too spacious place.
by mtm-am | 2007-01-29 14:44 | French wine | Comments(2)
Commented by tablemei2 at 2007-01-29 22:50
ワインリスト、ドンドン増えますね^^*
獣の野性的な香り...って何となく想像してみましたが、野性的な感じですよね。。。。ウーーーンンン^−^*獣臭いワイン???イノシシも随分食べたことがないですねぇ。。。。記憶の奥の方を探しています^^
Commented by mtm-am at 2007-01-30 22:35
>tablemei2さん、そういうことをソムリエが言ってるのを
聞いたことがあって、なんだそれ~と思っていたのですが
ぴぴっと来たのですよ~あ~ぁこれだ~ という、においの記憶^^
でも、変なにおいとかじゃないんですよ~*
で、値段の割には、おいしかった!!というわけでした!^^
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