カテゴリ:Chilean wine( 2 )

わたしのワインリスト77     my wine list 77

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日付;2018年 8月19日(日)
名称;エル オリバー アルト シラー2014
生産地;コルチャグア (チリ)
生産者;ビューマネントシングルヴィンヤード 
品種;シラー

Date; August 19, 2018 (Sun)
Name;EL OLIVAR ALTO Syrah 2014
Products;Colchagua (Chile)
Maker;Viu Manent single vinyard
Variety; Syrah
Price;¥2,659

ワインリストはなんと1年ぶり。105.png
飲まなかったんじゃなくて、
同じような味と値段と食事では書くのもはずかしいし、読むのだってつらい。119.png
 
今回はちょっと邪道かな?

お薦めのワイン。なめらかで、のど越しスルスル~。
それに合わせたのは、なんと、初さんまです。151.png

これが不思議と合うのですよ~~。ただし、大根おろしは無しで、ネ。

残念ながら、写真は、ちっとも おいしそうに見えませんが~~。106.png

しかし、一口食べて、飲んで、うまっ!!!♡♡♡113.png
赤のワインと魚、イケル!!
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by mtm-am | 2018-08-24 15:40 | Chilean wine | Comments(0)

わたしのワインリスト 65     my wine list 65

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日付;2013年 12月29日(日)
名称;モランデ エディション リミターダ カベルネ フラン 2008
生産地;チリ
生産者;モランデ
品種; カベルネ・フラン 100%

Date; December 29,2013(Sun)
Name; MORANDĒ Edición Limitada
Products; Chile / Maipo Valley
Winemaker; Viña Morandé
Variety; Cabernet Franc 100%
Price;¥3,150


久しぶりに おいしい と言って 飲んだ カベルネ・フラン単品種のワインです。
カベルネ・フランとソーヴィニヨン・ブランの自然交配で誕生したのがカベルネ・ソーヴィニヨンだそうで、
これが、交配親。
It's been long time we tasted good wine! _Cabernet Franc only type.

また、一昔前のワインの記憶で このカベルネ・フランが多く混合されているワインは
どうも、ふくよかではなく、ほこり臭さを感じたような・・・と 主人にそれを言ったら、あぁ~
そう、青臭さがあったような気がする・・・

なのに これは~~!チリの土地がらなのか、まったりと、ジャムのようなこくのあるベリーの味わい。
あまり、よく写せなかったのですが このワインの脚(あし)・・見えますかね~^^
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そんなに重くは無いけれど、すこしトロッとしています。

珍しく上から見たワイン^^
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by mtm-am | 2013-12-30 17:48 | Chilean wine | Comments(0)