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カテゴリ:New Zealand wine( 3 )

わたしのワインリスト51     my wine list 51

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日付;2011年6月4日(土)
名称;ワン トゥリー マルボロ ソービニョン・ブラン2008
生産地; マルボロ、 ニュージーランド
生産者(メーカー名);スティーブ・スミスMW(マスターオブワイン)
品種; ソービニョン・ブラン 100%

Date; 2011, June 4(Sat)
Name; One Tree, Marlborough Sauvignon Blanc 2008
Products; Marlborough, New Zealand
Winemaker; Steve Smith MW
Variety; Sauvignon Blanc 100%
Price; ¥1,980


今月はわたしの誕生月で~す!
(とはいうものの・・・もう、あまり、重ねたくない年なんでー^^)
こっそり、と。
祝い事にはまず、ワイン!!
One Treeというニュージーランドの白ワインです。
ほんのり、甘め~~きりっとひやして・・・!!
雲仙豚の ポーク・ソテー ソースはタマネギとパイナップルをベースにした甘めのソース・・・
主人が作ってくれたので、詳しいことは わかりません;;
それと パスタはジェノベーゼ風・・・これも わたしは、食しただけで作り方は・・・
(何か料理本を見てください^^)
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My birthday was on June 5th!
My husband cooked the pork sauté and the pasta Genovese for me!

We raised our glasses with New Zealand wine on June 4th!

by mtm-am | 2011-06-08 19:26 | New Zealand wine | Comments(0)

わたしのワインリスト36     my wine list 36

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日付; 3月 7日(土)
名称;ヴィラ マリア  ゲヴェルツラミネール2008
生産地;ニュージーランド
生産者;ヴィラ マリア
品種;ゲヴェルツラミネール 100%

Date; March, 7(Sat)
Name; VILLA MARIA GEWÜRZTRAMINER2008
Products; New Zealand
Winemaker; Villa Maria
Variety; GEWÜRZTRAMINER 100%
Price; ¥2,310


2月21日に、ピノ・グリPinot Grisを見つけたとき どちらにしようか 迷ったワインです。
品種はゲヴェルツラミナー(ゲヴェルツラミネール)、ドイツ語っぽいと思ったら、
アルザス地方のぶどう品種だそうです。
(今はフランスだけれどドイツ領の時代もあったところです。)

そして、これはニュージーランドで作られました!
安定した、やさしい飲み口! 病み上がりによろしいかと…。

胃酸過多の夫は、お酒が良くないことを、よく わかっているのだけれど・・・
飲みたい一心で 休みの日は、体にやさしい 食事を自ら作ります。
た、助かります^^

*アサリのパスタ
酒蒸しのアサリのむきみと春菊を バターを使わずに オリーブオイルで、
さっと、火を通したのだと、思うよ。^^
瓶入りのウニも入れて、滑らかな味わいと春菊の香りが春らしい。
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*トマトとジャガイモのスープ
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*チーズとクラッカー(どちらも 既製品)
チーズはフランスAOC(原産地統制呼称)クレム・ダンヴェール とカタカナ表記でした。
で、たぶん・・・
(Appellation d'Origine Contrôlée)Crème d’Anvers かな・・・
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by mtm-am | 2009-03-10 14:55 | New Zealand wine | Comments(0)

わたしのワインリスト34     my wine list 34


お久しぶりのワイン・・・
うちの、オトー(夫)さんがさ~・・・なぜか、口語体^^
1月末に、お腹が痛いと医者に駆け込んだら・・・
胃の中が荒れておりまして・・・ドクターストップがかかってしまったんです~!

このひと月間、おかゆ、スープ、バナナ、ヨーグルトという仙人のような食生活で、
(いえ、わたしは、普段どおりでしたけど^^v)
最近、やっと、調子が良くなったようです。 
そうすると、飲んでみたいと思うらしいのです。ちょっと 試しで・・・
そう、口に含むだけよ~~、ゴックンしちゃだめよ~~といわけで・・・。

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日付; 2月 21日(土)
名称;ヴィラ マリア ピノ・グリ 2008
生産地;ニュージーランド
生産者;ヴィラ マリア
品種;ピノ・グリ 100%

Date; February 21, (Sat)
Name; VILLA MARIA, Pinot Gris 2008
Products; New Zealand
Winemaker; Villa Maria
Variety; Pinot Gris100%
Price; ¥2,310


We have had a wine since a month we had it last.
My husband had a pain in the stomach after then and
he has given up drinking on doctor’s orders untill now!
Then he seemed to have tried drink it a bit
so that he was feeling well!


*新しいワインメーカーでは、この ねじり蓋が使われています。
味に何の影響もなく、さらに、コルクのための自然破壊もされないのならば、
これでいいのかもしれません。
by mtm-am | 2009-02-23 10:06 | New Zealand wine | Comments(0)